Le sucre donne des caries, c'est bien connu. Mais savez-vous que le mécanisme qui aboutit à la carie commence dans les minutes qui suivent la consommation de sucre?

Votre dentiste à La Varenne vous propose d'entrer dans les détails…

Ce qui change en bouche à cause du sucre      

Après la consommation d’un aliment ou d’une boisson sucrée, l’environnement des dents se modifie. L’acidité de la salive augmente pendant un certain temps, ce qui peut entraîner une perte minérale (très superficielle) de l’émail. En fait, une partie des sels minéraux de l'émail migrent vers la salive, ce qui "ramollit" en quelque sorte la surface des dents. Rassurez-vous, ce phénomène ne correspond pas à une carie, mais à un mécanisme naturel qui est transitoire.

La salive entre en jeu 

Dans les minutes et les heures qui suivent, la salive intervient activement. Elle contribue à diluer les sucres, à réduire l’acidité et à apporter les éléments nécessaires à la réparation de l’émail. Elle contient tous les sels minéraux nécessaires. Cette capacité à réduire l'acidité de la salive est appelée "effet tampon". Ainsi, grâce à la salive, l’émail se régénère et retrouve sa dureté habituelle. 

Alors pourquoi des caries?

Les difficultés apparaissent lorsque la prise alimentaire suivante intervient trop vite, ne laissant pas à la salive le temps d'agir (on estime ce temps compris entre une demi-heure et une heure, selon les individus). Dans ce cas, les dents restent longtemps dans un environnement  défavorable. Autre possibilité: ce n'est pas la fréquence mais la durée qui intervient. C'est le cas quand les résidus alimentaires riches en sucre restent sur les dents parce qu'ils n'ont pas été correctement éliminés. Si les capacités de reminéralisation de l’émail sont dépassées et que cette situation se répète, la déminéralisation progresse, le processus carieux s’enclenche puis la carie s'installe.

Contrer la carie: Hygiène et visites de contrôle

Votre chirurgien-dentiste à La Varenne souhaite que vous n'arriviez pas au stade de carie installée. Et la prévention des caries repose avant tout sur des mesures d’hygiène bucco-dentaire rigoureuses : un brossage soigneux et régulier, le nettoyage des espaces interdentaires, et une attention particulière portée à la fréquence des prises sucrées dans la journée.

Les visites de contrôle permettent de vérifier l’état de l’émail, de détecter précocement les lésions carieuses débutantes et d’intervenir avant que les atteintes ne deviennent plus profondes.

N'hésitez pas à prendre RDV avec votre dentiste à La Varenne pour votre prochain examen bucco-dentaire préventif.